Чтобы связаться с «Alinanatali69», пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Меню
настроение Чай..
Послеобеденный чай (afternoon tea), который стал квинтэссенцией всех английских обычаев, является относительно новой традицией.
Хоть чай и начал свое победное шествие в Китае более трех тысяч лет назад, а в 1660-х годах был популяризирован в Англии
королем Карлом II и Екатериной Брагансской, сама концепция “английское чаепитие” впервые появилась только в середине XIX века.
Однажды в 1840 году английская герцогиня Анна Рассел Бедфорд внезапно сильно проголодалась.
В то время ужин обычно готовили довольно поздно, поэтому она попросила подать в свою комнату перекус,
который состоял из свежезаваренного чая, легких бутербродов и пирожных.
Трапеза настолько ей понравилась, что вскоре герцогиня стала приглашать на чай своих друзей.
К концу XIX века элегантный послеобеденный перекус вошел в моду по всей Англии.
В 1880 году женщины высшего общества переодевались в эффектные наряды для afternoon tea, дополняя их перчатками и изящными шляпками. В те времена в традиции «послеобеденного чая» было регламентировано абсолютно все, от подачи сконов
(традиционных пшеничных или овсяных булочек), до нюансов размешивания сахара или очередности добавления в чашку молока и чая.
В зависимости от того, что человек наливал в чашку первым, судили не только о его манерах, но и о его происхождении.
Традиционная церемония включает в себя не только булочки со взбитым маслом и джемом, но и маленькие изящные бутерброды
(в первую очередь – огуречные сэндвичи), а также небольшие пирожные и выпечку.
Все закуски подают на трехъярусной вазе «геридон»: слой с десертами, слой с сэндвичами и слой со сконами.
По этикету сначала нужно есть сэндвичи, затем – сконы, а сладкое оставить на конец чаепития.
Чай заваривался в серебряных чайниках и подавался в чашках из тончайшего фарфора.
Сегодня «послеобеденный чай» подают во многих отелях, например в лондонских Ritz, Brown’s и Savoy, и в чайных по всей стране.
Очень популярны чайные традиции в Девоншире, Дорсете, Корнуолле и графстве Сомерсет.
В наши дни afternoon tea – это возможность для шеф-повара выразить свой творческий талант и добавить новые изюминки к британской традиции.
Послеобеденный чай (afternoon tea), который стал квинтэссенцией всех английских обычаев, является относительно новой традицией.
Хоть чай и начал свое победное шествие в Китае более трех тысяч лет назад, а в 1660-х годах был популяризирован в Англии
королем Карлом II и Екатериной Брагансской, сама концепция “английское чаепитие” впервые появилась только в середине XIX века.
Однажды в 1840 году английская герцогиня Анна Рассел Бедфорд внезапно сильно проголодалась.
В то время ужин обычно готовили довольно поздно, поэтому она попросила подать в свою комнату перекус,
который состоял из свежезаваренного чая, легких бутербродов и пирожных.
Трапеза настолько ей понравилась, что вскоре герцогиня стала приглашать на чай своих друзей.
К концу XIX века элегантный послеобеденный перекус вошел в моду по всей Англии.
В 1880 году женщины высшего общества переодевались в эффектные наряды для afternoon tea, дополняя их перчатками и изящными шляпками. В те времена в традиции «послеобеденного чая» было регламентировано абсолютно все, от подачи сконов
(традиционных пшеничных или овсяных булочек), до нюансов размешивания сахара или очередности добавления в чашку молока и чая.
В зависимости от того, что человек наливал в чашку первым, судили не только о его манерах, но и о его происхождении.
Традиционная церемония включает в себя не только булочки со взбитым маслом и джемом, но и маленькие изящные бутерброды
(в первую очередь – огуречные сэндвичи), а также небольшие пирожные и выпечку.
Все закуски подают на трехъярусной вазе «геридон»: слой с десертами, слой с сэндвичами и слой со сконами.
По этикету сначала нужно есть сэндвичи, затем – сконы, а сладкое оставить на конец чаепития.
Чай заваривался в серебряных чайниках и подавался в чашках из тончайшего фарфора.
Сегодня «послеобеденный чай» подают во многих отелях, например в лондонских Ritz, Brown’s и Savoy, и в чайных по всей стране.
Очень популярны чайные традиции в Девоншире, Дорсете, Корнуолле и графстве Сомерсет.
В наши дни afternoon tea – это возможность для шеф-повара выразить свой творческий талант и добавить новые изюминки к британской традиции.
Автор текста: Английское чаепитие: история и традиции выборочно Уильям Гладстон ( 29 декабря 1809 г- 19 мая 1898 г.) английский государственный деятель и писатель, бывший Премьер-министр Великобритании Цитата
Автор рисунков: Коллаж автора плейкаста, создан в Adobe Photoshop CS3 добавила в блог Alinanatali69
Исполнитель и название композиции: Ральф Воан-Уильямс( 12 октября 1872 года ― 26 августа 1958 года ) британский композитор, органист, дирижёр и музыкально-общественный деятель. Подробнее " Fantasia on Greensleeves "
-----
Richard Macneil художник БЛОГИ.В МИРЕ КРАСОТЫ И ТВОРЧЕСТВА. Добро пожаловать! ПРОЕКТ ОТРАЖЕНИЕ ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ! :-) БЛОГИ.САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В МИРЕ МУЗЫКИ. Добро пожаловать!
Автор рисунков: Коллаж автора плейкаста, создан в Adobe Photoshop CS3 добавила в блог Alinanatali69
Исполнитель и название композиции: Ральф Воан-Уильямс( 12 октября 1872 года ― 26 августа 1958 года ) британский композитор, органист, дирижёр и музыкально-общественный деятель. Подробнее " Fantasia on Greensleeves "
-----
Richard Macneil художник БЛОГИ.В МИРЕ КРАСОТЫ И ТВОРЧЕСТВА. Добро пожаловать! ПРОЕКТ ОТРАЖЕНИЕ ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ! :-) БЛОГИ.САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В МИРЕ МУЗЫКИ. Добро пожаловать!
Мне нравится: 5 |
Поделиться |
Количество отзывов: 2
Количество сообщений: 0
Количество просмотров: 60
Рейтинг произведения: 25
Метки: река жизни,izokeanaslov,заметки диджея,Alinanatali69,живопись.,#PlaycastfromAlinanatali69,
Рубрика: Плейкасты ~ Настроение
Свидетельство о публикации: №1220824182
© Copyright: Alinanatali69, 24.08.2022г.
Количество сообщений: 0
Количество просмотров: 60
Рейтинг произведения: 25
Метки: река жизни,izokeanaslov,заметки диджея,Alinanatali69,живопись.,#PlaycastfromAlinanatali69,
Рубрика: Плейкасты ~ Настроение
Свидетельство о публикации: №1220824182
© Copyright: Alinanatali69, 24.08.2022г.
|
Комментарии: |
